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Lundi 21 avril 2014
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avec Isabelle Huot, Docteure en nutrition
paniers de fruits sur la place du marché
Les fruits et légumes d'ici d'abord
Consommer une panoplie de fruits et légumes est gage de santé.

En choisissant de préférence des produits locaux, nous maximisons la valeur nutritive des végétaux tout en étant plus écologique.

En fait, les vitamines étant fragiles, elles se dégradent dès la cueillette des fruits et légumes.

Plus on les consomme rapidement, plus nous offrons à notre organisme de nutriments. Voilà pourquoi on choisit de préférence des produits cultivés localement. Les produits maraîchers du Québec ont tant à offrir, tant du côté de la valeur nutritive que du goût.

Le site mangezquebec.com fournit plusieurs informations et recettes pour mieux en profiter.

Pour plus de conseils en nutrition, visitez la capsule de conseilsnutrition.tv au Opter pour les fruits et légumes du Québec 

Visionnez les capsules santé d'Isabelle Huot au conseilsnutrition.tv 

Opération Enfant Soleil



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