Dans le premier cas, une perte de poids, en présence d'obésité, est le facteur qui atténuera le plus les douleurs. Suivre le Guide alimentaire canadien et pratiquer une activité physique régulière comptent parmi les principales recommandations. Dans le cas où il y a présence d'inflammation, les études tendent à démontrer qu'une alimentation riche en oméga-3 (poissons gras, graines de lin, huile de canola) est souhaitable.

De leur côté, les oméga-6 (retrouvés dans les huiles de maïs et tournesol par exemple) sont à limiter puisqu'ils ont des propriétés pro-inflammatoires. Quelques études ont aussi démontré les bienfaits d'un régime végétarien lequel est riche en végétaux et en produits céréaliers à grains entiers. La viande rouge devrait être limitée au profit des légumineuses et du poisson.

De 7 à 12 portions de fruits et légumes sont encouragées, ils réduiraient les dommages aux articulations grâce à leur teneur en antioxydants. Enfin, avec leur teneur en calcium et vitamine D, les produits laitiers ont toute leur importance. La maladie évoluant plus rapidement s'il y a carence en ces nutriments.

Pour d'autres conseils nutritionnels pour atténuer les symptômes de l'arthrite, nous vous invitons à visionner la capsule web télé d’Isabelle Huot sur conseilsnutrition.tv.

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