L’huile de foie de morue contre l’arthrose

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Une récente étude britannique a permis de démontrer que l’huile de foie de morue pourrait être utile contre l’arthrose.

Des chercheurs britanniques soutiennent que l’huile de foie de morue, un remède traditionnel contre les douleurs articulaires, fonctionne réellement.

Cette conclusion fait suite à une étude limitée ayant porté sur 25 patients. Les résultats de cette étude nous portent à croire que l’huile de foie de morue permet de réduire la concentration de certaines substances appelées enzymes qui sont associées à la douleur et aux dommages causés par l’arthrose.

L’arthrose, qu’on nomme aussi arthrite dégénérative ou ostéoarthrite , est la forme la plus courante d’arthrite. Elle touche plus d’un Canadien sur dix et entraîne beaucoup d’invalidité. La maladie est caractérisée par la dégradation et l’érosion du cartilage articulaire, une sorte de coussin qui recouvre les extrémités des os d’une articulation. Le cartilage limite la friction lors des mouvements et permet aux os de bien glisser les uns sur les autres lorsqu’on bouge. Lorsque le cartilage est endommagé (comme c’est le cas avec l’arthrose), l’articulation devient raide et douloureuse.

Les articulations les plus souvent touchées par l’arthrose sont celles des hanches, des genoux, de la colonne vertébrale et des doigts. Lorsque l’atteinte est sévère, il faut souvent recourir à la chirurgie pour remplacer l’articulation des hanches ou des genoux par une prothèse.

Selon le professeur qui a mené l’étude, les données suggèrent que l’huile de foie de morue pourrait avoir un double mécanisme d’action contre l’arthrose. En effet, elle pourrait ralentir la dégradation du cartilage et réduire la quantité de certains facteurs qui causent de la douleur et de l’inflammation.

L’étude a porté sur 25 patients ayant subi une chirurgie de remplacement du genou. Dans les mois précédant la chirurgie, 14 de ces patients ont reçu des capsules d’huile de foie de morue alors que les autres ont reçu un placebo (comprimé inactif).

Lors de la chirurgie, les chercheurs ont prélevé du tissu du genou et ils ont mesuré les niveaux de certaines enzymes associées à l’arthrose. Ils ont ainsi découvert que 86% des patients ayant reçu l’huile de foie de morue présentaient des niveaux significativement réduits d’enzymes, comparativement à seulement 26% pour les patients ayant reçu le placebo.

Selon les chercheurs, ces résultats suggèrent qu’en prenant de l’huile de foie de morue, il serait peut-être possible de retarder l’apparition de l’arthrose. Par contre, les chercheurs n’ont pas mesuré l’impact que l’huile de foie de morue pouvait avoir sur la douleur. On ne sait donc pas avec certitude si les patients consommant ce produit sont susceptibles de voir leurs symptômes s’estomper.

L’huile de foie de morue contient entre autres des acides gras oméga-3. Ceux-ci sont associés à plusieurs autres bénéfices pour la santé, notamment à des effets bénéfiques pour le coeur. Ces bons gras permettraient également d’optimiser la capacité d’attention et de concentration.

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