Un effet anti-inflammatoire expliquerait les bienfaits de l’alcool sur le coeur

Plusieurs données ont déjà démontré qu’une consommation modérée d’alcool serait bénéfique pour le coeur. De récentes découvertes suggèrent que c’est en réduisant l’inflammation que l’alcool exercerait ses bienfaits.

Selon les résultats d’une récente étude, les effets bénéfiques pour le coeur d’une consommation modérée d’alcool pourraient être expliqués par la capacité de l’alcool à réduire l’inflammation.

Plusieurs études ont déjà permis de démontrer que l’alcool en quantité modérée exercerait un effet protecteur sur le coeur, mais on ignore toujours quels mécanismes biologiques précis sont responsables de cet effet. Cette récente étude suggère une explication à ce phénomène.

L’étude a impliqué 2 574 personnes qui ont rempli un questionnaire portant sur leur consommation d’alcool et leurs habitudes de vie. En analysant les tests sanguins des participants de l’étude, les scientifiques ont découvert que le sang des individus qui prenaient une à sept consommation(s) d’alcool par semaine contenait des niveaux plus bas de deux protéines ou substances inflammatoires associées aux maladies cardiaques (l’interleukine-6 et la protéine-C réactive).

On sait que l’inflammation est en partie responsable des maladies du coeur. L’interleukine-6 et la protéine-C réactive sont deux substances qui indiquent la présence d’inflammation et qui influencent le risque de développer une maladie du coeur.

Selon les données de l’étude, la courbe reliant l’alcool et les niveaux des deux protéines inflammatoires décrivait une trajectoire en «J»;. Cela signifie que les individus qui ne consommaient pas du tout d’alcool présentaient des niveaux intermédiaires de protéines inflammatoires, alors que les niveaux les plus bas étaient associés à une consommation modérée d’alcool et que les niveaux les plus hauts se retrouvaient chez les individus qui prenaient huit consommations ou plus d’alcool par semaine. Ces données indiquent donc une fois de plus que c’est la modération qu’il faudrait privilégier.

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