La diarrhée des voyageurs, communément appelée tourista , est une maladie qui affecte le plus souvent les voyageurs en provenance d'un pays industrialisé se rendant dans une zone où les normes d'hygiène sont insuffisantes et la façon de manipuler la nourriture est inadéquate. Elle se transmet par la consommation d'aliments ou d'eau contaminés et exceptionnellement par le contact avec d'autres personnes. Le risque de développer la maladie varie en fonction de plusieurs facteurs dont la région visitée, la durée et le type de séjour, la saison et le voyageur lui-même. La plupart des épisodes de diarrhée ne sont pas graves et se résorbent spontanément en 1 à 5 jours.