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Goutte (arthrite goutteuse)
La goutte est causée par la formation de cristaux d'acide urique dans les articulations, surtout celles du pied, du genou et de la main. La personne atteinte doit éviter ou réduire sa consommation d'aliments riches en purine, une substance qui est transformée en acide urique dans le corps.

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La goutte, un mal des temps modernes

La goutte est connue depuis l’antiquité pour ses attaques soudaines et graves de douleur, de rougeur et de raideur des articulations, le plus souvent au niveau du gros orteil. Les personnes atteintes se réveillent de temps à autre au milieu de la nuit avec la sensation que leur gros orteil est en feu. Une farce? Pas du tout.
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