Prenez garde aux grignoteries nocturnes

Si les collations font partie d’une saine alimentation, il semble que le moment choisi pour les avaler influence la prise de poids. Ainsi, d’après une étude menée par des chercheurs américains, les souris qui grignotaient à des heures inhabituelles ont pris le double de poids par rapport à celles qui mangeaient à des heures normales. Ces résultats suggèrent qu’il existe des « mauvais » moments pour manger.

Durant l’étude en question, les chercheurs ont observé deux groupes de souris durant une période de six semaines. Toutes recevaient une diète riche en gras, mais ingérée à différents moments de la journée. Le groupe de rongeurs qui a mangé à des heures où généralement réservées au sommeil ont pris deux fois plus de poids que celles qui ont mangé à des heures normales et ce, même si elles ont mangé et bougé autant que leurs congénères.

Si la prise de poids est grandement explicable par l’alimentation et l’exercice physique quotidien, plusieurs autres facteurs entrent en ligne de compte. Ainsi, des études récentes permettent de croire que le rythme circadien, l’horloge interne du corps, joue un rôle dans la façon dont notre corps utilisent l’énergie, bien qu’il soit ardu d’identifier exactement les mécanismes en cause.

Les résultats de cette étude ont été obtenus chez les souris et pourraient conséquemment ne pas être directement applicables chez l’humain. Malgré tout, ils s’ajoutent aux conclusions de nombreuses autres études qui avaient déjà suggéré une interaction entre le rythme circadien et les processus métaboliques (p. ex. l’effet de la durée du sommeil sur la prise de poids).

En attendant d’en savoir plus, une alimentation en accord avec le Guide alimentaire canadien et la pratique quotidienne d’activité physique sont un gage de réussite pour l’atteinte et le maintien d’un poids santé!