Manger du chocolat noir pour vaincre la fatigue?

Une patiente rapporte à son médecin qu’elle se sent beaucoup mieux depuis qu’elle est passée du chocolat au lait au chocolat noir. Le médecin décide de mener une petite étude auprès de 10 patients pour voir si d’autres personnes ressentent les mêmes bienfaits. Résultats? Il semble bien que la consommation régulière de chocolat noir ait un effet bénéfique sur les symptômes de fatigue des personnes atteintes de fatigue chronique.

Dans le cadre de cette petite étude, les volontaires devaient manger 45 g de chocolat tous les jours. Pendant deux mois, ils ont mangé du chocolat blanc teint pour ressembler à du chocolat noir ou encore du chocolat noir (à haute teneur en cacao). Pendant le mois suivant, ils n’ont mangé aucun chocolat, puis ils ont mangé 45 g de l’autre sorte de chocolat. Ainsi, tous les volontaires de l’étude ont mangé du chocolat noir pendant deux mois et du chocolat blanc pendant 2 mois.

Les résultats de l’étude ont été surprenants. Deux personnes sont même retournées travailler alors qu’elles étaient en arrêt de travail depuis 6 mois. Steve Atkin, qui a mené l’étude à la Hull York Medical School, a été surpris de la force des résultats. Il croit que les polyphénols contenus en grande quantité dans le chocolat noir auraient un effet positif sur la sérotonine, un neurotransmetteur situé dans le cerveau.

L’étude n’a été menée qu’auprès de 10 personnes ce qui limite la généralisation des résultats. Mais comme dit le professeur Atkin : il n’y a aucun risque à manger 45 g de chocolat noir chaque jour… tant qu’on s’en tient à 45 g! Les bienfaits du chocolat noir disparaissent si on en consomme trop et que notre tour de taille se met à épaissir. On ne peut pas acheter le chocolat qui a été utilisé dans l’étude. Toutefois, d’autres études ont montré que le chocolat noir qui contient 70 % ou plus de cacao aurait des propriétés antioxydantes excellentes pour la santé. Alors allez-y pour cette variété.

Le chocolat noir a-t-il vraiment un effet bénéfique chez les personnes atteintes de fatigue chronique? D’autres études de plus grandes envergures sont nécessaires pour en être certain. Ce qui est sûr toutefois, c’est que prendre le temps de s’accorder un petit plaisir, comme manger quelques bouchées d’un bon chocolat noir, ça permet de se détendre un peu et ça ne peut que faire du bien. Alors gâtez-vous un peu! Mais juste un peu…