Saines habitudes de vie : un impact réel sur la prise de poids à long terme?

Atteindre et maintenir un poids santé représente un défi pour certaines personnes. Les moyens pour y parvenir incluent s’adonner à plus d’activité physique quotidiennement et adopter une saine alimentation. Mais y a-t-il des facteurs spécifiques associés à une prise ou une perte de poids à long terme?

Atteindre et maintenir un poids santé représente un défi pour certaines personnes. Les moyens pour y parvenir incluent s’adonner à plus d’activité physique quotidiennement et adopter une saine alimentation. Mais y a-t-il des facteurs spécifiques associés à une prise ou une perte de poids à long terme?

Des chercheurs ont étudié un groupe de plus de 120 mille Américains. Les participants étaient en santé et non obèses au début de l’étude. La plus longue période de suivi a duré 20 ans (de 1986 à 2006). La relation entre les changements aux habitudes de vie et la variation du poids a été évaluée tous les quatre ans.

Au cours de chaque période de quatre ans, les chercheurs ont observé un gain de poids moyen de 1,4 kg parmi les participants. Ils ont aussi remarqué que les personnes qui avaient augmenté leur consommation quotidienne de certains aliments particulier avaient pris du poids. Par exemple, un gain de poids était principalement associé à la prise de croustille (0,8 kg), de pommes de terre (0,6 kg), de breuvages sucrés (0,5 kg), de viandes rouges non transformées (0,4 kg) et de viandes transformées (0,4 kg). À l’inverse, la consommation de certains aliments était associée à une perte de poids : 0,1 kg pour les légumes, 0,2 kg pour les grains entiers, 0,2 kg pour les fruits, 0,3 kg pour les noix et 0,4 kg pour le yogourt. D’autres habitudes de vie étaient associées à une perte ou à un gain de poids : l’activité physique (perte moyenne de 1,76 kg), l’alcool (gain de 0,2 kg par consommation par jour), le tabagisme (gain de 2,3 kg pour ceux ayant quitté récemment), le sommeil (plus de gain de poids pour ceux qui dorment moins de six heures ou plus de huit heures) et la télévision (gain de 0,1 kg par heure d’écoute par jour).

Cette étude menée sur une longue période de temps et auprès d’un grand nombre de participants confirme donc que les recommandations de bouger plus, manger mieux, dormir suffisamment ont bel et bien un impact sur la prise de poids à long terme.