Buvez-vous suffisamment?

L’eau est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Assurez-vous de boire abondamment.

Le corps humain est composé à 60 % d’eau, un élément vital pour son fonctionnement. Elle constitue la base de la plupart des fluides corporels, permet l’absorption et le transport des nutriments, ainsi que l’élimination des déchets. Une bonne hydratation pourrait aussi aider à la perte de poids. Un manque d’eau dans l’organisme peut entraîner la déshydratation qui, même légère (de 1 à 2 % du poids corporel), cause de la fatigue, des maux de tête et de la faiblesse musculaire en plus d’avoir des effets négatifs sur la santé à long terme. La déshydratation sévère, ou la perte de 9 à 15 % du poids corporel en eau, est quant à elle une urgence médicale potentiellement mortelle.

Il ne faut pas se laisser leurrer par le froid ambiant : même en hiver, un adulte perd en moyenne 2,5 litres d’eau par jour par la respiration, l’urine, les selles et la transpiration, même imperceptible. Comment savoir quelle quantité de fluide devrait être absorbée pour remplacer l’eau perdue? La réponse varie beaucoup selon l’environnement, l’exercice et l’état de santé de chacun. Un bon indice de son niveau d’hydratation est la couleur de son urine : dans tous les cas, elle devrait être incolore ou très claire : une urine très jaune signifie que l’apport hydrique est nettement insuffisant. Si vous êtes en bonne santé, la soif est habituellement un bon indicateur de la quantité de fluides à absorber. Les personnes plus âgées et les enfants peuvent toutefois ressentir plus faiblement la soif : il est donc important de la devancer. Avant et au cours d’un exercice physique vigoureux, on recommande aussi une hydratation supplémentaire, puisque dans cette situation, la déshydratation devance souvent la sensation de soif.

Comment remplacer l’eau éliminée au cours d’une journée? Environ 20 % de l’apport hydrique provient de l’alimentation et le reste des breuvages. Sachez que les fruits et légumes, en plus d’êtres riches en nutriments et en fibres, sont très riches en eau. On recommande aussi aux adultes en santé de boire environ deux litres d’eau par jour, soit huit verres. Si vous pratiquez une activité physique intense, que la température est chaude ou humide, que vous êtes malade, enceinte ou que vous allaitez, vous devriez boire encore davantage.

Sachez que le choix des breuvages est important. L’alcool et la caféine peuvent notamment déshydrater l’organisme par leur action diurétique, d’où l’importance de coupler un grand verre d’eau à une consommation alcoolisée ou à la tasser de café. Attention aussi à la consommation de boissons sucrées comme les jus et les sodas qui constituent un apport calorique élevé. L’eau demeure la boisson de choix, parce qu’elle est gratuite, sans calorie et accessible partout.

Assurez-vous de boire à toutes les occasions possibles : aux repas, lors de vos pauses, lors de rencontres sociales. Une bonne habitude est de traîner une bouteille d’eau avec soi, ce qui permet aussi d’évaluer sa consommation quotidienne d’eau et de se fixer des objectifs concrets.

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