Une «consommation», c’est quoi exactement?

C’est la période des Fêtes et les rassemblements se multiplient. Vous savez que vous devriez consommer de l’alcool «avec modération», mais c’est quoi la modération au juste? Et à quoi correspond vraiment une «consommation» (ou un «verre standard»)?

Selon Éduc’alcool, une consommation modérée d’alcool se définit de la façon suivante :

  • Pour les femmes, 2 consommations par jour, sans excéder 10 consommations au total dans une semaine;
  • Pour les hommes, 3 consommations par jour, sans excéder 15 consommations au total dans une semaine.

On recommande de ne pas boire tous les jours, mais d’alterner des jours sans alcool avec des jours où on en consomme.

Enfin, selon Educ’alcool, pour éviter les risques d’intoxication par l’alcool, les femmes ne devraient pas consommer plus de 3 verres dans une même occasion. Pour les hommes, cette limite serait de 4 verres.

Mais qu’est-ce qu’une «consommation» exactement?

Une consommation (ou un «verre standard») correspond à :

  • Bière à 5 % : 340 ml (12 oz) soit l’équivalent d’une bouteille régulière
  • Vin à 12 % : 140 ml (5 oz) soit environ ½ tasse
  • Spiritueux à 40 % : 45 ml (1,5 oz) soit environ 3 cuillères à soupe
  • Vin fortifié à 20 % : 85 ml (3 oz) soit environ 1/3 tasse
  • Cidre à 6 % : 280 ml (10 oz) soit un peu plus d’une tasse

Comme la quantité d’alcool varie d’un produit à un autre, il faut prendre le temps de vérifier le taux d’alcool du produit et ajuster sa consommation en conséquence. Plus le taux d’alcool est élevé, plus la quantité qui correspond à une consommation sera petite. Par exemple, si on boit une bière de microbrasserie qui contient 8 % d’alcool, une consommation correspondra à 212 ml plutôt qu’à 340 ml.

Par ailleurs, il faut aussi faire attention au format. Certaines bouteilles de bière contiennent 500 ml, voire même 750 ml. Dans ces cas, une «bouteille» correspond respectivement à 1,5 et 2 consommations.

Un petit conseil pour allonger la soirée sans faire d’excès : prenez un verre d’eau entre chaque consommation d’alcool. Ceci vous permettra de contrecarrer l’effet déshydratant de l’alcool et de ralentir votre consommation. De plus, ne buvez jamais d’alcool sur un estomac vide!

Pour d’autres conseils sur la consommation d’alcool, visitez le site d’Educ’alcool : http://educalcool.qc.ca/.

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